{"id":4964,"date":"2025-10-18T23:50:40","date_gmt":"2025-10-19T04:50:40","guid":{"rendered":"https:\/\/visitquito.ec\/travel\/\/flavors-of-heritage-route-history-coffee-and-craft-beer\/"},"modified":"2026-01-10T20:04:26","modified_gmt":"2026-01-11T01:04:26","slug":"sabores-patrimonio-historia-cafe-cerveza-artesanal","status":"publish","type":"at_biz_dir","link":"https:\/\/visitquito.ec\/es\/travel\/tours\/sabores-patrimonio-historia-cafe-cerveza-artesanal\/","title":{"rendered":"Sabores del Patrimonio: historia, caf\u00e9 y cerveza artesanal"},"content":{"rendered":"

Esta ruta comienza con una visita a Tulipe, para descubrir el legado del pueblo Yumbo. El museo del lugar ofrece una visi\u00f3n de las estructuras hidr\u00e1ulicas y simb\u00f3licas de esta cultura. La experiencia contin\u00faa en la finca Rumisitana, combinando un paseo por las plantaciones de caf\u00e9 y, finalmente, una visita a la Cervecer\u00eda La Quite\u00f1a.<\/p>\n

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\"Visit<\/p>\n

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\nInicio<\/summary>\n
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El viaje empieza temprano, con la emoci\u00f3n de descubrir historias escondidas entre monta\u00f1as y sabores que nos conectan con la identidad quite\u00f1a. Tulipe, un destino que guarda secretos ancestrales entre bosques y r\u00edos.<\/span>.<\/p>\n<\/div>\n<\/details>\n

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\nMuseo de Tulipe: la memoria de los Yumbos<\/summary>\n
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La primera parada sugerida nos abre la puerta a un mundo ancestral en el Museo Tulipe. Aqu\u00ed no solo se observan piezas arqueol\u00f3gicas, sino que se camina entre senderos ecol\u00f3gicos que conducen al r\u00edo Tulipe. El lugar conserva vestigios de los antiguos Yumbos y rastros de los Incas, con estructuras hundidas y muros de piedra que revelan c\u00f3mo el agua fue el eje de su cosmovisi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Adultos<\/strong>: $ 3.00 | Contacto:<\/strong> 593 96 066 0603 | Horarios:<\/strong> Mi\u00e9rcoles a Domingo, 9:00 a.m. \u2013 4:00 p.m.<\/p>\n<\/div>\n<\/details>\n

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\nRumisitana: caf\u00e9 entre nubes<\/summary>\n
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La ruta contin\u00faa hacia Rumisitana, una finca enclavada en el bosque nublado del noroccidente de Quito. Aqu\u00ed comienza el llamado ‘tour del caf\u00e9 con leche’: una experiencia que une la tradici\u00f3n cafetalera con la producci\u00f3n lechera de altura. El visitante camina entre cafetales, aprende sobre el proceso de secado y se sumerge en el sabor \u00fanico del caf\u00e9 de monta\u00f1a acompa\u00f1ado de la calidez de su gente.<\/span><\/p>\n

Adultos<\/strong>: $ 15.00 | Contacto:<\/strong> 593 995611026 | Horario:<\/strong> Fines de semana (se requiere reservaci\u00f3n)<\/p>\n<\/div>\n<\/details>\n

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\nAlmuerzo en Nanegalito<\/summary>\n
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La ruta se detiene para un merecido almuerzo en Nanegalito. Una de las mejores recomendaciones es visitar El Sabros\u00f3n, donde los platos caseros rescatan el aut\u00e9ntico sabor de la regi\u00f3n.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/details>\n

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\nLa Quite\u00f1a: cerveza con identidad<\/summary>\n
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Despu\u00e9s de un breve traslado, el viaje culmina en la Cervecer\u00eda La Quite\u00f1a. Esta cervecer\u00eda artesanal naci\u00f3 del sue\u00f1o de una pareja emprendedora que decidi\u00f3 experimentar con t\u00e9cnicas innovadoras y rescatar sabores locales. Entre sus propuestas m\u00e1s originales se encuentra la chicha fermentada en barricas de roble, un s\u00edmbolo de c\u00f3mo la tradici\u00f3n puede reinventarse sin perder su esencia.<\/span><\/p>\n

Valores oscilan entre $20 a $40. | Contacto:<\/strong> 593 99 552 8651 | Horario:<\/strong> Lunes 11:00 a.m.\u20136:00 p.m.; Martes\u2013Mi\u00e9rcoles 11:00 a.m.\u201311:00 p.m.; Jueves\u2013Domingo 11:00 a.m.\u20136:00 p.m.<\/div>\n<\/div>\n<\/details>\n

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\nRetorno a Quito<\/summary>\n
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El camino de vuelta no sabe a despedida, sino a memoria: al caf\u00e9 reci\u00e9n tostado, a los muros de piedra de los Yumbos y al frescor de una cerveza artesanal que guarda en su espuma la identidad de un pueblo.<\/span>
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Esta es una sugerencia de recorrido con valores referenciales, la operaci\u00f3n y pagos se gestionan \u00fanicamente con cada establecimiento, se recomienda contratar transporte privado para los traslados<\/div>\n
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Click para ver ruta del mapa:
\n\"Gastronomy<\/a><\/div>\n

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