En marzo del 2010 nació Lucia Pie House and Grill, en un acogedor local de Cumbaya, el cual adecuamos buscando evocar la nostalgia de una fabrica de pies. La consigna era crear un ambiente muy casual y divertido donde la música juegue un papel importante, así como el estilo casero en el cual personas de todas las edades se sintieran a gusto. Pero sobretodo, ofrecer la mejor versión posible de cada plato, exclusivamente con productos naturales de excelencia, así como los mismos cuidados en cada detalle de servicio, tal y como lo haría en casa para mi familia.